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MALTE CARAMEL 50 VIKING

COD: CYE7497

R$ 1,90
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# Descrição do produto

VIKING CARAMEL 50

 

 

PERSONAGEM MALT

Maltes feitos a partir de Malte verde. Alto grau de caramelização. Atividade aminiolítica de maltes Caramel é zero. Os produtos da reação de Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor e geralmente melhoram a espuma e retenção de colarinho.

 

 

FORMULÁRIOS

Adequado para cervejas de inverno, cervejas Ale e outras cervejas aromáticas como Dark, Lagers e Stouts. Pequenas quantidades podem ser usadas para o ajuste de cores e o enriquecimento de sabor de Pale Lagers também. Em comparação com o Cara Plus, o Malte Carahel têm um caráter mais forte.

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