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LÚPULO SORACHI ACE 50G

COD: XEA4206

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# Descrição do produto

Sorachi Ace

Japão
 

PERFIL DO AROMA

A Sorachi Ace foi fundada em 1984 pela Sapporo Breweries Ltd. de (Ouro de Brewer x Saazer -OP) x Beikei No. 2 (masculino) desenvolvido e baseado em Sorachi, uma sub-prefeitura de Hokkaid? nomeado. Esta variedade tem um bom rendimento, boa resistência ao oídio, murcha e botrite, um teor relativamente alto de ácido-a (12-16%) e também um teor alto de óleo (2-3 ml / 100g). O objetivo original de criação era uma variedade que deveria ser muito semelhante à Saazer, mas deveria ter um conteúdo mais alto. Atualmente, essa variedade é cultivada apenas de forma muito limitada nos EUA.

PRINCIPAIS SABORES

  • Laranja madura demais
  • lichia, gengibre
  • capim-limão, ponche de frutas

LINHAGEM

Brewers Gold, Saaz, macho Beikei

 

AROMA

Traço agradável de limão

 

ANÁLISES

SUPERFÍCIE
Japão
 
ALPHA-ÁCIDOS *
12 - 16%
 
BETA ÁCIDOS
6 - 8%
 
TOTAL DE ÓLEOS
1 - 1,5 ML / 100G
 
MIRCENO
40 - 45%
 
LINALOL
0,5 - 0,8%

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